Наверное, у каждого человека есть свои гастрономические пристрастия.
Я здесь вряд ли способен удивить мир.
Питаюсь по принципу «щи да каша – пища наша»,
шашлыки последний раз пробовал лет двадцать назад,
а из всех экстравагантных блюд могу припомнить только мясо,
приготовленное в ресторане по особому рецепту.
Оно мне, кстати, пришлось по вкусу.
Даже несмотря на то, что было в сто раз дороже
обычных сосисок из свинины и говядины.
Подозреваю, на стоимости сказалась цена какого-то необыкновенного соуса…

Между прочим, в одном из китайских ресторанов высшего уровня,
который недавно открылся в многомиллионном Шанхае,
тоже есть блюда, способные удивить любого гурмана.
Повара экстра-класса, наверное, долго ломали головы,
размышляя над необычными десертами.
Всё-таки восточная кухня славится своим многообразием.
Трудно подобрать что-либо экстравагантное!..

Но, в конце концов, кудесники ножа и поварёшки добились своего!
В меню элитарного заведения появилось яство под названием:
«Цветы в слоновьем помёте».
В нём нет абсолютной никакой экспрессии.
Наоборот, это точное описание рецепта того,
что предлагается подать на стол искушённому гостю!..

Основу необычной композиции составляют
бережно собранные и тщательно обработанные экскременты слона.
Они припудрены разноцветной пыльцой и декорированы фруктовым джемом.
Кроме того, щедро политы медовым шербетом.
Со стороны, наверное, всё это выглядит, как тортик.
Если, конечно, сильно не приглядываться и особенно не принюхиваться…

Можно просто набраться смелости, вооружиться палочками
и отважно попробовать – хотя бы ради повышения уровня личной экстравагантности.
Правда, неизвестно, как отнесутся к этому угощению утончённые дамы.
Впрочем, базовый принцип азиатской кухни – есть можно всё!
Надо только правильно приготовить исходный материал…

К тому же и ценник десерта производит впечатление!
Если тебя угостили – попробуй только не отведать!
Отказом можно смертельно обидеть хозяина заведения.
Тем более, что лучшими компаньонами «слоновьего» десерта
считается салатик из тропических цветов,
источающих незабываемый аромат трупного разложения…

В этом есть своя логика, ведь минус на минус даёт плюс.
Отведал одного, заел другим – в итоге полное удовлетворение.
Есть чем удивить равных по статусу!
Чёрная икра, трюфели и живые устрицы для сильных мира сего
уже стали чем-то вроде гречневой каши для простых смертных.
Для выражения превосходства надо отважиться на необычное блюдо.
И полакомиться слоновьим дерьмом!..

Не случайно я так редко хожу в рестораны.
Ведь иногда меня посещает мысль:
а как было сделано это, так называемое, «мясо»?
Уж не по шанхайской ли технологии?..