Цивилизация грибов


Когда дожди умело налаживают отношения с солнцем,
в лесу появляются их совместные отпрыски - грибы.
В чащи, к заветным местам тянутся колонны грибников.
Они умело маскируются под обыкновенных туристов, поборников чистого воздуха.
Только многочисленные корзины и ведра выглядят предательски...

С тех пор, как первый викинг-берсерк скушал от отчаяния случайный мухомор
и вслед за этим вошел в небывалый боевой транс,
грибы пользуются особенной популярностью среди северных народов.
Количество рецептов засушки, засолки, маринования и консервирования -
не поддается арифметически точному учету.
Если говорят, что хлеб - всему голова, то и гриб - тоже при теле...

Мои знакомые со всех сторон возвещают, словно сговорившись:
сходили в лес, истоптали все ноги, собрали три мешка грибов.
Потом их внимательно перебирали, тщательно мыли, долго кипятили.
Пропускали через мясорубку.
С кроватью встретились только на рассвете.
И, все равно, жизнь - прекрасна!
Потому что, в случае обратного утверждения, будет чем закусить...

Удивляюсь, почему до сих пор нет нигде памятника грибам.
Даже таким глазастым, как в Рязани.
Предлагаю будущий облик монумента: три опенка.
Или другая композиция: подберезовик, белый и опенок-переросток.
Все напряженно застыли в ожидании внезапного грибника...

Тот, что слева, вытаскивает ножик для самообрезания.
Гриб-богатырь в центре внимательно всматривается вдаль:
нет ли где крадущихся кочевников тихой охоты.
Ну, а третий по молодости немного расслабился - хоть сейчас в лукошко...

Пора для увековечивания композиции приглашать известного скульптора,
культурного глашатая гигантизма.
Пусть он этим цельнометаллическим трио украсит Москву-реку.
Разумеется, поперек...

Ведь именно на грибах создавалась славянская цивилизация.
И росла при этом, как на дрожжах.
Пока иные, заморские - копили в подвалах вино с плесенью и скелеты с характером, -
наши люди тихо собирали грибы.
И отдавали их на хранение в банки:
только стеклянные, без намеков на проценты...

Несмотря на это, в отечественных подвалах накопился такой потенциал кулинарного могущества,
что по сравнению с ним даже американский Форт-Нокс - детская песочница.
Вы говорите: главное - крылья?
Ноги?
Хвосты?
Ошибаетесь: главное - правильно собранные и приготовленные грибы...

Говорят, после употребления некоторых - даже вся вселенная произносится с маленькой буквы.

Вернуться на главную страницу...

Вернуться к мнениям...



©Колесников Ю.Н.,2012 г.